私たちについて | パル・ヤマト採用サイト

このサイトを表示するにはJavaScriptを有効にしてください。以下はこのページの本文です。ABOUT US私たちについて神戸・阪神間で5店舗を営む、食品スーパーマーケットです。大切にしている考え方と、会社の概要をご紹介します。パル・ヤマトについて株式会社パル・ヤマトは、神戸・阪神間で5店舗を営む食品スーパーマーケットです。芦屋店、青木店、六甲店、西宮店、夙川店。1977年12月の設立から、地域の食卓とともに歩んできました。全店で魚と肉を人の手で加工し、惣菜はその日の分を店内でつくっています。担当者が卸売市場へ出向いて、自分の目で品を選び、その日のうちに売場へ出しています。部門は青果・鮮魚・精肉・惣菜・寿司・食品・レジの7つです。グループ全体で、役員・パート・アルバイトを含む353名が働いています（2026年9月28日現在）。PHILOSOPHYより良い商品を、より安く。経営理念の一つめは、「より良い商品をより安く提供する」ことで、お客様の生活をより豊かなものにするよう努力する、です。誰もが幸福を感じる場所は、家庭の食卓だと考えています。二つめは「常に正直な商売を心がけ、会社の発展と従業員の幸福を目指す」。三つめは「社業の発展、職務能力の向上のため、常に誠実に努力を怠らない」。設立以来の3つの言葉です。STRENGTH手をかけた分、おいしさになる。鮮魚と精肉を人の手で加工し、惣菜は店内で調理しています。市場でえらぶ、店で受けとる、人の手で切る、はかる・つつむ、売場に出す、見切る、数える、明日にうつす。その8つの工程を、自分たちの手で行っています。例えば鮮魚は、丸魚を洗い、下処理をして、おろして商品にします。芦屋店は市場直送の対面売場、西宮店には生けすがあります。精肉は、塊で仕入れた肉を店内で切り分けます。切り方の技術を身につけながら、商品をつくる持ち場です。惣菜は、揚げる、炊く、和える。働く人にとっては、その一つひとつが身につく技術になります。先輩のもとで時間をかけて覚えます。担当者が市場へ出向いて、自分の目で選んで仕入れる担当者が卸売市場へ出向いています。自分の目で選んだ魚や野菜を、その日のうちに売場へ出しています。芦屋店は「神戸市中央卸売市場直送」の対面鮮魚売場、西宮店は生けすのある対面売場、青木店は氷の平台に丸ごとの魚が並びます。塊で仕入れた肉と丸ごとの魚を、店の中で切り分ける塊で仕入れた肉を店内で切り分け、魚は店内でさばきます。惣菜はその日の分を店内でつくり、夕方は値下げをして売り切ります。芦屋店には2026年に寿司室を設け、寿司も店内で握っています。西宮店の対面売場では神経締めと、16時までの魚の調理を承っています。加工の技術は、先輩のもとで時間をかけて覚えます。勘に頼らず、数字を見て仕入れと製造の量を決める来店客数の予測や売上速報の仕組みは、自社で開発しています。予測に合わせて製造と発注の量を決め、作りすぎと廃棄を抑えています。賞与は年2回、昇給は年1回。OVERVIEW会社名株式会社パル・ヤマト所在地〒658-0014 兵庫県神戸市東灘区北青木2丁目9-5電話番号078-411-0044（本社・採用担当）設立1977年12月（1987年4月に現社名へ商号変更）資本金1,000万円代表者代表取締役社長村上文俊 2023年6月代表取締役社長に就任従業員数353名（グループ合計・役員・パート・アルバイトを含む／2026年9月28日現在）事業内容・店舗食品スーパー（兵庫県内5店舗・CGC加盟）芦屋店（芦屋市川西町）青木店（神戸市東灘区北青木・本社併設）六甲店（神戸市灘区友田町）西宮店（西宮市若山町）夙川店（西宮市大谷町）取引銀行：三井住友・みなと・播州信金ほかACCESS MAP■本社と5つの店舗（本社は青木店に併設）本社・青木店神戸市東灘区北青木2丁目9-5（青木店に併設）店舗芦屋・青木・六甲・西宮・夙川の5店舗RECRUIT募集中の正社員とパートの仕事は、こちらからご覧いただけます。正社員募集要項一覧へ FULL-TIME EMPLOYEEパート・アルバイト募集要項一覧へ PART-TIME EMPLOYEE職場の雰囲気を覗いてみるWebから24時間応募する